BANYUMAS, JAWAPOST.net — Bupati Banyumas Sadewo Tri Lastiono mendorong penguatan peran UMKM lokal melalui peningkatan pemahaman keamanan pangan guna mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Upaya tersebut diwujudkan melalui pelatihan keamanan pangan dalam pembuatan kudapan atau snack yang digelar Tim Penggerak PKK Kabupaten Banyumas bekerja sama dengan Baznas Banyumas.

Kegiatan yang berlangsung selama dua hari, 11–12 Februari 2025, di Pendopo Si Panji Purwokerto itu diikuti sekitar 180 peserta pelaku UMKM, baik dari unsur PKK maupun masyarakat umum.

Pelatihan ini menjadi bagian dari upaya menyiapkan pelaku usaha lokal agar mampu memenuhi standar keamanan pangan sekaligus berkontribusi dalam pemenuhan gizi anak.

Dalam sambutannya, Sadewo menyampaikan bahwa pelatihan ini tidak hanya membekali peserta dengan aspek teknis keamanan pangan, tetapi juga pemahaman kebijakan pemenuhan gizi, mekanisme kerja sama dengan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), serta peluang pengembangan UMKM dan industri rumahan di bidang pangan.

Ia berharap para peserta dapat menjadi penggerak di wilayah masing-masing, terutama dalam mendorong UMKM potensial agar lebih tertib, aman, dan berkualitas.

Dengan begitu, pelaku usaha lokal dapat berperan aktif mendukung kebutuhan pemenuhan gizi anak melalui kerja sama dengan SPPG.

Ketua Bidang IV Tim Penggerak PKK Kabupaten Banyumas, Ny. Linawati Budhi Setiawan, menjelaskan pelatihan ini bertujuan menyiapkan kader PKK dan organisasi lokal dalam mendukung rantai pasok program MBG.

Selain itu, kegiatan ini memberikan pemahaman mendalam terkait standar keamanan pangan dalam pengolahan kudapan serta meningkatkan kompetensi peserta dalam menyusun variasi menu snack yang bergizi dan aman dikonsumsi.

Peserta pelatihan berasal dari pelaku UMKM PKK tingkat kecamatan, desa, dan kelurahan se-Kabupaten Banyumas, pelaku UMKM dari berbagai organisasi, serta masyarakat umum.

Linawati menambahkan, kolaborasi dengan Baznas Kabupaten Banyumas menjadi bagian dari komitmen bersama dalam pemberdayaan UMKM guna mendorong peningkatan ekonomi masyarakat.

Dalam kesempatan tersebut, Staf Khusus Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Drs. Suhanto, MM, turut mengapresiasi inisiatif Pemerintah Kabupaten Banyumas.

Menurutnya, kegiatan ini sejalan dengan program pemerintah pusat, khususnya MBG, dan dinilai sebagai langkah awal yang patut dicontoh daerah lain.

Ia menegaskan, jika pelaksanaan program ini terbukti efektif, bukan tidak mungkin akan dikembangkan menjadi gerakan berskala nasional.

(Shlh).